泡藥酒有講究：如何選藥材和白酒？

（原標題：泡藥酒有講究：藥材和白酒怎麼選）

現如今，有很多人都會有喝藥酒的習慣，並且會在家自製藥酒。那麼，你泡藥酒和飲用的方法是否正確呢？在這裡，為大家提提建議，一起來看看泡藥酒的藥材和白酒應該如何選擇吧。

泡藥酒的藥材和白酒怎麼選

不同的酒對療效影響不大，一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因為曲酒是由酒麴發酵而成，其內含有的酒麴香會和藥物的氣味混合，產生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白乾或黃酒，與藥材混合後氣味清淡、芳香誘人。

白酒的好處是不容易變質，存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對人體刺激較小。使用果酒製作時，一般採用煮提法――將藥材煮好後，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。

藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。

那麼，藥酒在什麼時候飲用最好呢？

泡酒什麼時候喝最好

一般來說，藥酒最好在進餐時或者餐後喝，以免刺激胃黏膜。而且，因為藥酒多由度數較高的白酒泡制而成，所以不善飲者，如果空腹喝下，很容易上頭，導致心跳加速。就算是那些平時很能喝酒的，也最好別空腹喝，以防意外。此外，有些人喜歡在睡前喝點藥酒，自然，一些添加了枸杞、天麻、桂圓等安神中藥的藥酒，的確有助入睡。但這也要因人而異，少數人會因此血液迴圈加快，變得興奮不已，這就得不償失了。

最後，盤點一下最常見的幾種藥酒。

4種最常見的藥酒

活血化瘀類藥：酒用於風寒、中風後遺症者，藥方有國公酒、馮了性酒等；用於骨肌損傷者，方劑有跌打損傷酒等；有月經病的患者，可以用調經酒、當歸酒等。

抗風濕類藥酒：用於風濕病患者，著名的藥酒有風濕藥酒、追風藥酒、風濕性骨病酒、五加皮酒等。其中症狀較輕者可選用藥性溫和的木瓜酒、養血愈風酒等；如果已經風濕多年，可選用藥性較猛的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。

壯陽類藥酒：用於腎陽虛、勃起功能障礙者，主要由枸杞、三鞭等製成。著名的方劑有多鞭壯陽酒、淫羊藿酒、青松齡酒、羊羔補酒、龜齡集酒、參茸酒、海狗腎酒等。

滋補類藥酒：用於氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛、神經衰弱者，主要由黃芪、人參、鹿茸等製成。著名的藥方有五味子酒、八珍酒、十全大補酒、人參酒、枸杞酒等。長期服用某些滋補類藥酒還能預防疾病，如重陽節飲用菊花酒可抗衰老；夏季飲用楊梅酒可預防中暑；常飲山楂酒可預防高血脂、減少動脈硬化；長期服用五加皮酒、人參酒則可健骨強筋、補益氣血、扶正防病等。

需要提醒大家的是藥酒飲用要適量，避免出現副作用。 相關新聞 養生藥酒 飲用誤區多2017-01-05 10:04 藥酒也要對症喝 盲目喝藥酒有害健康2015-05-23 06:56 藥酒越陳越好嗎 藥酒泡太久當小心黴變2014-12-30 15:25 保健養生：跌打損傷 自製藥酒靠譜麼2013-12-10 10:50