健康食療

如何補血益氣 阿膠補血最有用的食用方法

阿膠屬滋補強壯之品,為血肉有情之物,可以單用,也可與其他藥物配合製成煎劑、藥膳、膏飲及成藥。我們都知道阿膠具有很好的補血益氣作用,但是,食用時要注意方式方法,這樣才能最有效的補充。

阿膠最棒的吃法

1、阿膠雞蛋湯

將阿膠小碎塊10~15克用開水一碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不甯,虛勞咳嗽等。

2、阿膠黃酒

把10~15克阿膠放於適量黃酒中,等它溶解後再服用。

3、即食阿膠(固元膏)

即食阿膠,是阿膠的一種方便食用方法。固元膏具有潤腸、通便、滋陰補血益氣的功效。但是服用固元膏需要根據個人體質。中醫指出,血虛、陰虛的人適宜服用固元膏,但熱性、燥熱體質的人則不適宜。

對於血虛、貧血的女性來說,除了食用阿膠外,還可以適量服用紅棗加雞蛋、桂圓煮成的甜湯,也有補血功效。