健康食療

貧血竟然會引來這種病

貧血指因先後天虧損,血液生化不足,或因失血、溶血等耗傷血液,以致營血虧少,臟器失其濡養。以面白舌淡,眩暈心悸,血紅細胞少,血紅蛋白量低為主要表現的勞病類疾病。 相當於西醫學所說的貧血,如缺鐵性、失血性貧血,或慢性溶血性貧血等。由於長期慢性失血,或因邪毒刺激等而致溶血;中焦脾胃不健,或飲食不節,損傷脾胃,胃虛而不能正常受納水穀,脾虛則不能運化水谷精微,營氣不足,生血乏源;蛔蟲、鉤蟲寄生,或大病久病,失於調理,氣血日虧;先天稟賦不足,或勞神思慮太過,精血虧損,陰血暗耗,皆可形成血勞。

體征

1.有偏食、厭食及消化、營養不良,或有各種出血,或患鉤蟲病,或有接觸有害理化因素、藥物等病史;或為孕、產婦及嬰幼兒等。

2.具有頭暈目眩,心悸氣短,疲乏無力,食欲不振,腹脹腹泄,月經失調等表現。

3.面色白或萎黃,唇、眼瞼色淡,舌質淡胖或舌光無苔,皮膚乾皺,發枯易脫,指甲色淡、扁平或反甲;或有黃疸等。

4.血液檢查紅細胞及血紅蛋白量低於正常水準的10%以上(成人一般紅細胞數男性

飲食保健

1、多以清淡食物為主,注意飲食規律。

2、根據醫生的建議合理飲食。

3、該疾病對飲食並沒有太大的禁忌,合理飲食即可。

用藥治療

1、脾虛血虧證

證候:神疲乏力,面色萎黃,食少腹脹,便溏,頭暈眼花,婦女月經量少,舌淡,苔薄白,脈弱。

治法:補脾養血。

主方:歸芍六君子湯(當歸 白芍 人參 白術 茯苓 甘草 陳皮 制半夏)。

加減:可選加黃芪、紫河車、阿膠;腹脹、便溏,加厚樸、山藥、薏苡仁。

2、氣血兩虛證

證候:頭暈目眩,心悸失眠,神疲乏力,氣短懶言,肢體麻木或瞳動,面色淡白或萎黃,唇甲色淡,舌淡,苔少,脈弱。

治法:補益氣血。

主方:八珍湯(人參 白術 茯苓 甘草 當歸 白芍 熟地 川芎)。

加減:可加黃芪、紫河車、阿膠;兼出血,加棕櫚炭。

治法:滋補肝腎。

主方:一貫煎(沙參 麥冬 當歸 生地 枸杞 川楝子)。

加減:神疲、氣短,加黨參、黃芪;頭暈、肢麻,加紫河車、阿膠;五心煩熱,加丹皮、知母、鱉甲。

食譜

蓮子桂圓湯

蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。先將蓮子用水泡發,去皮去心洗淨,與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中,加水適量,煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每週服用1--2次,可經常服用。具有補心血、健脾胃的功效,適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

雞肝番茄湯

雞肝、番茄各200克,水發木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克,先將番茄洗淨切片,雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。具有補血強身的功效,適用於貧血引起的頭暈眼花。

紅棗黑木耳湯

紅棗50克,黑木耳15克,冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發並洗淨,放入小碗中,加水和冰糖適量,將碗置於蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗,或分次食用。具有滋陰和營、補益氣血的功效,適合於陰液虧損、氣血不足引起的貧血,如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口幹、腰腿酸軟、疲乏無力等。

羊肝菠萊雞蛋湯

羊肝100克,菠菜250克,雞蛋1個。先將羊肝洗淨,切片,入砂鍋,加水適量,煮熟後搗碎羊肝;菠菜洗淨人鍋,再打入雞蛋,煮熟,口服l--2次,連續服用。具有補肝明目、補血養血的功效,適用於缺鐵性貧血、營養不良性貧血。

山藥紫荊皮湯

山藥30克,紫荊皮9克,紅棗20克。先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨,加水適量,一同煎湯。日服1劑,分3次服用。具有健脾益血、補腎養陰的功效,適用於低熱的貧血患者。

香菇豆腐湯

幹香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、澱粉適量。先將香菇洗淨,用溫水浸發,去蒂切成絲。鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出,將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開,投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開,加精鹽、胡椒粉,用濕澱粉勾芡,起鍋後淋上香油,佐餐食用。具有益胃健脾、補虛損的功效,適用于高血壓、高脂血症、貧血、缺鈣、病後體虛等。