脂肪肝飲食注意事項 脂肪肝患者的7個飲食原則要注意

脂肪肝要注意攝入蛋白

因為蛋白質中許多氨基酸都有抗脂肪肝作用，高蛋白可提供膽鹼、蛋氨酸等抗脂肪肝因數，使脂肪變為脂蛋白，利於順利運出肝臟。一般蛋白質的攝入每天宜在90-120克，每日不宜少於每公斤標準體重1克。

脂肪肝要注意控制熱能

因為高熱能可使脂肪合成增多，家督脂肪肝病變，對正常體重這，輕工作者為30千卡/公斤，體重超重供給20～25千卡/公斤。

脂肪肝要注意吃低糖類食品

因為糖類（碳水化合物）能刺激肝內脂肪酸合成，高糖是引起肥胖和脂肪肝的重要因素。一般糖類攝入至多每日約150～200克。應禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕點等食物。

脂肪肝要注意限制脂肪攝入量

食入過多的脂肪可使熱能增高，不利於病情改善，脂肪限制每日在50克為宜。植物油所含穀固醇、豆固醇和必需脂肪酸有較好的驅脂作用。

脂肪肝要注意補充維生素

因為維生素在患肝病時貯存會降低，如不及時補充，就會引起體內缺乏。

脂肪肝要注意補充食物纖維及礦物質

飲食不宜過分精細，應粗細糧搭配，多選蔬菜、水果和菌藻類，以保證足夠數量的食物纖維攝入。既可增加維生素、礦物質供給，又有利於代謝廢物排出，對調節血脂、血糖水準有良好作用。

脂肪肝要注意飲食

應戒酒，少吃刺激性食物，有利於減輕症狀或恢復功能。