腎結石是怎麼形成的 腎結石預防與食療食譜
腎結石不是什麼嚴重的疾病，通過一定的預防，腎結石是可以很容易有效的避免的。腎結石形成的主要化學物質是草酸鹽，而檸檬水裡含有抑制草酸鹽形成的物質，因而可預防腎結石。不過，檸檬水最好是新鮮檸檬榨成，儘量不要選擇人工的檸檬粉沖調。男性患腎結石的危險是女性的4倍，而且40歲之後，這種風險直線上升，所以中年男性平時更應多喝檸檬水。
此外，草酸鹽是腎結石形成的主要化學物質，它在放涼了的茶水中濃度較高，所以腎結石高危人群不應喝涼茶水。還要避免吃草酸鹽含量較高的食物，如菠菜、巧克力、堅果等；飯菜不宜過鹹；多吃含鈣食物以中和身體吸收的草酸鹽；多喝水；少吃動物類蛋白，比如豬牛肉等，但是少吃並不代表要徹底不吃，這樣會不利於保持我們身體的能量以及強健肌肉。建議在烹煮這些肉類時，可以加入扁豆、大豆或豌豆，同時還要注意少放鹽，以免鹽中的鈉會增加尿液中的鈣含量。
腎結石的早期症狀
1、感染症狀合併感染時可出現膿尿，急性發作時可有畏寒、發熱、腰痛、尿頻、尿急、尿痛症狀。
2、無症狀多為腎盞結石，體格檢查行B超檢查時發現，尿液檢查陰性或有少量紅、白細胞。
3、腎功能不全一側腎結石引起梗阻，可引起該側腎積水和進行性腎功能減；雙側腎結石或孤立腎結石引起梗阻，可發展為尿毒癥。
4、排石史在疼痛和血尿發作時，可有沙粒或小結石隨尿排出。結石通過尿道時有尿流堵塞並感尿道內刺痛，結石排出後尿流立即恢復通暢，病人頓感輕鬆舒適。
5、腎絞痛常為較小結石，有鏡下或肉眼血尿，腎區叩痛明顯。疼痛發作時病人面色蒼白、全身冷汗、脈搏快速微弱甚至血壓下降，常伴有噁心、嘔吐及腹脹等胃腸道症狀。
不良飲食習慣易誘發腎結石
1、蛋白質的攝取量，與腎結石直接關聯。
因為高蛋白飲食能促進尿液中鈣的排泄，形成高尿鈣；此外，高蛋白飲食通常都富含嘌呤，從而增加尿酸結石的危險性。
2、高嘌呤飲食。
如海鮮、豬肝、豬腎等動物內臟，各種肉湯、豬肉、牛肉等，含有較多的嘌呤成分。
嘌呤進入體內後要進行新陳代謝，其最終產物是尿酸。尿中尿酸排出過多可形成尿酸結石。
3、糖。
尤其是乳糖，能促進鈣的吸收，可能導致草酸鈣在體內的積存。
專家們發現：不論正常人或結石病人，在食用100克蔗糖後，過2小時去檢查他們的尿，發現尿中的鈣和草酸濃度均有所上升。
4、脂肪通過調節機體前列素的分泌，影響腎臟排泄鈣的能力。
此外，有些人喜歡喝啤酒，啤酒中含有嘌呤分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混合使尿酸激增，產生結石幾率大增。飯後坐在沙發上看電視，邊看邊吃各類零食，這時候人呈一種蜷曲體位，腹腔內壓增大，胃腸道蠕動受限，不利於食物的消化吸收和膽汁排泄，飯後久坐妨礙膽汁酸的吸收，致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調，膽固醇易沉積下來，促進結石的形成。
喝水加種料可預防腎結石
腎結石令患者痛苦不堪。美國“好生活”網最新載文提示，常喝檸檬汁水可預防腎結石。
《泌尿學學報》刊登一項研究發現，檸檬酸鹽不但能綁定尿液中的鈣，防止鈣沉積形成結石，還能防止更多結石的形成。檸檬酸鹽可以有不同方式獲取，但在檸檬中含量格外豐富。對藥物不耐受的患者來說，飲用檸檬汁最好。
《泌尿學學報》刊登另一項研究建議，每天取120毫升檸檬汁，以檸檬汁比水2：1的比例兌水飲用，效果良好。檸檬汁稀釋後味道更好，尿液量也會大大增加。務必牢記：尿液越濃，腎結石危險越大。