晚上吃花生會胖嗎 注意適當適量即可

晚上吃花生會胖嗎

花生就就算是晚上，如果注意適當適量食用，就不會胖，還能起到減肥的功效哦。因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。而且，花生的高脂肪，這些脂肪大部分是不飽和脂肪酸哦。所以說晚上注意適量吃花生，並且注意正確的吃法，不用擔心發胖的問題。

晚上怎麼吃花生不會發胖

1、不要油炸：花生最好不要油炸，也儘量不要生吃，最好吃水煮花生，這樣不但能把花生在生長過程中感染到的黃麴黴素破壞，還容易消化，也不會損失太多營養元素，而且也不會造成肥胖。

2、不要過量吃：任何食物都不能過量食用，吃太多不易消化，腸胃功能不好的人群尤其要注意少吃，而且花生含油脂高，吃多了易得肥胖症。每日15粒花生米就夠，白天如果吃了，晚上建議還是再少吃點哦。

推薦兩款花生減肥食譜

1、花生小豆鯽魚湯花

原料：生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。

做法：將花生米、赤小豆分別洗淨，瀝去水分;鯽魚1條剖腹去鱗及肚腸;將花生米、赤小豆及治淨的鯽魚同放一大碗中;加人料酒、精鹽少許，用大火隔水燉，待沸後，改用小火燉至花生爛熟即可。

功效：本湯具有健脾和胃，利水消腫的功效。適用於營養不良所致的體虛浮腫，小便不利等慢性疾患。

2、花生粥

原料：花生米50克，桑葉、冰糖各15克。

做法：取飽滿花生米洗淨，瀝去水分，桑葉揀去雜質;花生米加水燒沸，人桑葉及冰糖，改小火同煮至爛熟，去桑葉，其餘服食。

功效：此粥具有止咳平喘，潤腸通便的功效。是肺燥咳嗽，哮喘發作，百日咳，大便於結等病症良好的輔助治療食品。

吃花生的注意事項

1、吃多會上火。花生含油脂過多消化時多耗膽汁，故膽病患者不宜使用；陰虛內熱者忌食炒花生，以免助熱起火。

2、發黴會致癌。花生米很容易受潮變黴，產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。黃麴黴菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發黴的花生米。

3、吃多了易得肥胖症。畢競花生蛋白質、花生油都是高熱量的食物，吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應少吃些。花生含油脂高達50℃%左右，吃多了易得肥胖症。

4、花生並非人人都能吃，有些人對其過敏，那就不要吃了，花生過敏的危害可是很大的，嚴重還會導致休克。

5、花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米裡含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。

6、花生米含高油脂，不適宜脾胃較弱的人士如孕婦、小孩，及患有腸炎、痢疾及消化不良的患者食用，否則會引起緩瀉作用，減慢康復進程。

7、跌打瘀腫或傷口含膿病人也不宜多吃花生，因為花生米內含有一種促凝血的物質，若食過量花生，則會出現血液不散，加重瘀腫及發炎。此外，花生米也容易引起發炎，若患者有傷風感冒及喉嚨發炎，則應少吃。

8、花生脂肪含量高。痛風是一組新陳代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。