茼蒿鮮肉大餛飩的做法
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那麼多，可見現代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣裡面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好茼蒿鮮肉大餛飩這道菜。
1.麵粉裡倒入4g鹽。
2.121揉成團，醒發半小時。
3.212再倒入慢慢的倒入水，用筷子攪拌開。
4.1豬肉，茼蒿，薑剁碎倒入盆裡。
5.2菜，肉洗淨備好。
6.加入鹽2勺，醬油2勺，雞精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺調味，按著一個方向攪拌均勻。
7.倒入蔥花。
8.12鍋中倒入適量的花生油，燒熱，關火。
9.21趁熱倒入餡子裡，攪拌均勻備用。
10.麵團拿出來擀成薄皮。
11.一份切成長方形。
12.取一個面片放些餡子。
13.對折。
14.兩手捏緊。
15.另一份切成梯形。
16.取一個面片放些餡子。
17.從一端卷起來。
18.再兩端對折下就做好元寶餛飩了。
19.鍋中倒入水燒開，下入餛飩，點2到3次水就做好了。
20.吃的時候再配上醋，香菜，辣油子就更好吃了。
21.成品。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經掌握的茼蒿鮮肉大餛飩的製作技巧呢？那就快快去行動吧！