自製金桔醬的做法

現在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以豔羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹自製金桔醬，自己認真學習，以後不用羨煞旁人。

1.準備所需的主要原料：金桔，冰糖，檸檬。

2.金桔先用清水浸泡片刻，然後倒去水分。

3.在金桔的表層多撒一些食鹽，之後用手指按摩金桔的表皮，揉搓掉髒汙，然後用流動的水沖洗乾淨。

4.將洗淨的金桔，對半切開，挑去金桔籽。

5.挑籽過後的金桔放進料理機中，加一丁點水，打成泥。

6.攪打好的金桔泥，倒在平底鍋中熬煮。

7.開小火，慢慢熬煮金桔泥，待冒泡，加入冰糖繼續熬煮。

8.熬煮過程中，需要不停攪拌，以免粘底，最後熬至濃稠收汁時，擠入檸檬汁，繼續熬煮3分鐘即可。

9.熬好的金桔醬，冷卻過後，裝入乾淨的容器密封保存。

天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。所以，從現在起，扔掉那些垃圾食品，看著自製金桔醬的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。