姜蔥煎焗桂魚塊的做法

每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好薑蔥煎焗桂魚塊。

1.桂花魚洗淨後，剁成均勻的大塊

2.鹽，酒和少量澱粉調味，醃大約15分鐘

3.在醃魚的間隙，薑，蔥切大段，備用

4.不粘鍋燒熱後下油，放入醃好的魚塊，兩邊煎成金黃色盛起

5.余油煎香姜段，要煎出香味

6.下煎過的魚塊，稍微再煎一會，讓魚塊吸收薑的香味

7.糖，蠔油和醬油用一小碗調好，倒入煎好的魚塊上，這時候改小火，小心的翻動一會，讓每塊魚都蘸到醬汁

8.放入蔥絲，醬汁收幹後盛起

9.趁熱食用，煎焗桂魚塊外焦裡嫩，特別是帶有濃濃的薑辣味，吃起特別過癮

吃得好，身體才能好，為了營養健康，那麼我們還是儘量少去飯館吃飯，在家裡做的更營養健康，趕快動手去做今天的薑蔥煎焗桂魚塊。