黑米飯主食麵包的做法

很多人都不會做飯，這個在現代社會很正常。畢竟現代餐飲業的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關於黑米飯主食麵包的做法，你可以自己動手做一下，然後自己品一下，相信味道絕對不一樣。

1.將所有材料（除黑米）倒入攪拌機中攪拌至麵團光滑有彈性，加入黑米攪拌至麵團拉開面膜即可

2.立即分割80克一個滾圓鬆弛25分鐘

3.將麵團排氣對折

4.將麵團卷成圓柱形搓長

5.將麵團另一個介面壓平，將麵團介面接住成圓形

6.以溫度30℃，室溫發酵40分鐘左右

7.將麵團發酵至原體的2倍左右

8.將裝飾糖水煮沸，將麵團放入水中，每面燙20秒左右

9.撈出瀝幹，放入烤盤

10.以溫度210℃，烘烤18分鐘左右

做菜講究火候的把握，那麼今天小編為你介紹黑米飯主食麵包，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！