減肥 有助減肥的10種蔬菜

海帶

吃海帶可以美容瘦身相信很多人早有所耳聞。性味鹹寒，歸入肝、胃、腎經，《食療本草》說海帶有使人消瘦的作用。現代研究證明，海帶確實可消除血脂，減少脂肪在心臟、血管和腸壁上的沉積，尤其對甲狀腺功能低下引起的肥胖有效。是理想的排毒養顏食物。

凍豆腐

豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。

綠豆芽

有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

番茄

相信很多人都聽說過餐前吃一個番茄有助於減肥。因為番茄本身熱量非常的低，而且它還含有大量的汁液和各種營養素，既能降低體內的脂肪含量，又可以幫助我們清腸排毒。而且番茄的飽腹感特別強，特別適合在餐前如果出現饑餓感的時候食用。

竹筍

竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

黃瓜

內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。

芹菜

芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。芹菜營養豐富，它不僅能預防疾病，還能有效的促進臉部肌肉的運動，使其變得緊實，以達到減肥效果。

大白菜

白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的減肥效果。

冬瓜

冬季必備美食佳品，味甘淡而性微寒，可以利尿消痰、清熱解毒，由於肥胖的人大多體內比較熱，冬瓜的下氣、清熱功能有助於減肥，可以長期大量服用。

大蒜

“大蒜含有蒜素化合物，具有抗菌作用並有助於減少不利於健康的脂肪和膽固醇”。專家介紹，大蒜從某種角度上可以說是自然厭食劑，強烈的大蒜氣味刺激大腦的飽食中樞，可減少饑餓感，還會增強大腦對瘦素的靈敏度。