花蟹豆腐湯的做法

下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那麼幾樣飯，到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的花蟹豆腐湯，趕快來學一下吧！

1.1蔥、薑、香菜洗淨，切成絲或段。豆腐切小塊入沸水中焯後浸入涼水中。

2.2將花蟹洗淨，揭開蟹蓋，除去蟹腮，斬下蟹鉗用刀背拍裂，蟹切塊。

3.炒鍋燒熱後下油，熱後下蔥段薑絲煸香，下蟹塊煸炒。

4.烹入料酒去腥，加清水燒開。

5.下豆腐塊燒開後，中小火煮5-6分鐘。加鹽和胡椒粉調味，撒上香菜段即可。

很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的花蟹豆腐湯呈上桌吧！