鯰魚燉豆腐的做法

人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規律，自己的身體是亞健康狀態。其實自己休息的時候，自己學習做菜，週末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹鯰魚燉豆腐，抽時間自己一定要做一下。

1.所有材料準備好，鯰魚宰殺後去腮和內臟洗淨

2.大蔥切段，生薑大蒜切片，幹辣椒切段

3.豆腐切成塊

4.鯰魚切成厚度約為3釐米的段

5.起油鍋，先放入花椒爆出香味

6.再放入蔥薑蒜和幹辣椒略炒

7.放入豆瓣辣醬炒香

8.鍋內加入適量的水，再加入鹽、糖、料酒、生抽、醋大火燒開

9.放入鯰魚段大火煮10分鐘

10.再放入豆腐煮5分鐘，加胡椒粉和味精調勻即可

今天這道鯰魚燉豆腐，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養又豐富，那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。