甘藍肉餅的做法

上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說甘藍肉餅的做法就是這樣，很適合下班後回家做。

1、溫水和麵

2、一邊添水一邊攪拌，攪拌至無乾粉狀態，停止加水

3、和成麵團，蓋上蓋鬆弛20分鐘

4、豬肉剁餡，甘藍葉掰下來用水焯2分鐘，瀝幹水分剁碎，與肉餡混合，加入蔥 姜 五香粉 生抽 鹽 雞精 沙拉油 香油 攪拌均勻備用

5、將醒好的面取出，整型，擀成片

6、開始包了

7、把餡放入皮內，對折，邊捏緊

8、從下面的角開始，一點一點向上折

9、包好了

10、煎鍋放油，中小火慢慢煎

11、反復翻兩次，煎到兩面金黃就可以了

12、裝盤開吃

我們並非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，甘藍肉餅的做法很簡單，而且也比較健康。