萵筍炒蟶子的做法

食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數次滿足過，但是心裡始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現在就來為你介紹下萵筍炒蟶子的做法。

1.材料：萵筍（已去皮）、蟶子（已吐完泥沙）、薑片、幹辣椒（已剪開）

2.將已吐完泥沙的蟶子洗淨，撈出待用。

3.將去皮的萵筍清洗一下。

4.放在案板上切成片，待用。

5.將清洗好的蟶子下入清水鍋中，擱入薑片、加適量的料酒。

6.焯開至開口，撈出。

7.晾涼一下。

8.隨後，晾涼好的蟶子剝殼、取肉，待用。

9.燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。

10.接著，合入切好的萵筍翻炒翻炒至斷生。

11.然後，合入剝好的蟶子翻炒一下。

12.最後，加適量的鹽。

13.調味炒勻，即成。

14.出鍋，裝盤。

今天這道萵筍炒蟶子，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養又豐富，那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。