葫蘆瓜扇貝水餃的做法

當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下葫蘆瓜扇貝水餃。

1.1葫蘆瓜洗乾淨去皮去瓤。這個瓜是昨晚上買的，賣菜的大爺告訴說要把頂切掉，放著才不老

2.2用涼水和麵，保鮮膜包起放一邊餳發備用

3.1葫蘆瓜擦絲，剁碎，撒上鹽殺殺水，然後用清水漂洗兩遍，擠幹水分

4.2肉切小丁，蔥薑切碎，和在一起剁，能揉到一起就好，不用剁的很碎

5.1先加入油拌勻，然後加入其他的材料拌勻，先加油是為了少出點水

6.2頭天買的扇貝煮好，把肉扒出來，用煮扇貝的湯泡著凍起來，用之前化凍即可。扇貝用刀稍微切一切，和其他材料放到一起

7.面已經醒好了，放到面板上揉光滑

8.分成兩塊，一塊放回盆裡，先做一塊面

9.搓成長條，切成劑子，按扁擀成餃子皮

10.包好了一蓋簾，這是其中一部分，這些材料可以夠五六個人吃的

11.下鍋煮，圖為已經煮熟了，準備出鍋

12.盛盤，嘗一個，味道很鮮美

有了葫蘆瓜扇貝水餃的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。