麻辣幹鍋田雞的做法

一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好麻辣幹鍋田雞的方法。

1.1蔥切小段，薑切片，蒜去皮用刀拍一下。

2.2田雞洗淨。

3.1鍋中放油燒熱，下入田雞塊，炸至田雞稍稍變色，立即撈出備用。

4.2田雞斬塊，加入鹽和白酒澱粉醃制10分鐘。

5.鍋中留底油爆香花椒。

6.下入幹辣椒煸炒。

7.放入蔥薑蒜炒出香味。

8.入炸好的田雞翻炒均勻。

9.加入醬油醋糖繼續煸炒均勻，加入鹽調味即可。

看了小編的介紹我想很多的朋友都會對麻辣幹鍋田雞感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養的食物，趕快去試試。