辣椒炒嫩南瓜的做法

生活什麼是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關心的問題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學幾道簡單的小菜，下班之餘做上幾個，一起來瞭解辣椒炒嫩南瓜的做法。

1、辣椒南瓜洗淨

2、南瓜用刷子洗乾淨，破開掏出瓜囊，切成薄片如圖。

3、青紅辣椒切片，蔥切蔥花，大蒜拍散。

4、開火鍋燒燙

5、給菜籽油

6、快速給大蒜，辣椒炒勻。

7、給南瓜片炒動

8、記住接下來炒南瓜片的時候，鍋鏟平著，一個方向炒幾圈，再翻炒一圈。

9、給鹽，延著鍋邊淋點水，再跟圖八那樣炒一個來回。

10、關火給點雞精，蔥花少量（留點裝盤後用）

11、拌勻裝盤，撒上蔥花。

12、上桌可以吃咯，可香呢！

去外面吃飯當然是很方便，但食物的衛生卻無法得到保證，辣椒炒嫩南瓜的做法簡單，我們完全可以自己在家裡做。