蘑菇雞蛋餅的做法

擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因為不當的飲食而受到損害，那是很令人懊惱的，蘑菇雞蛋餅的做法簡單，而且還含有多種人體所需要的營養素，對健康有很大的好處。

1、把蘑菇洗淨，用手撕成細條，備用。

2、把蒜苗切成2釐米長的小段，留一小部分（綠葉）切蒜苗碎，點綴用。

3、把雞蛋順一個方向，打散成均勻狀，加入少許鹽，備用。

4、炒鍋放油，待油溫七八成熱時，倒入雞蛋液，不攪拌，兩面烙成金黃，小心盛岀。

5、炒鍋再放油少許，待七八成熱時，放蒜苗小段，翻炒。

6、待蒜香出來，放入蘑菇，翻炒，2分鐘後，放適量五香粉，鹽，再翻炒均勻，出鍋時放入適量醋。

7、把炒好的蘑菇盛岀裝盤，把煎好的雞蛋餅去切成8等分，覆蓋在蘑菇上，最上面放蒜苗碎，點綴即可。

在匆忙的生活中有很多家庭已經不自己做飯吃了，但是蘑菇雞蛋餅的做法卻非常簡單，即便是忙碌的過後，做上這樣一道菜才是真生活。