醋烹對蝦的做法

當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下醋烹對蝦。

1.121每個蝦一切四段

2.212對蝦洗淨，剪去須腳，挑去蝦線

3.1再放入澱粉，用手抓勻

4.2放入碗中，撒上少許鹽，用手抓勻使其入味

5.一定每塊都比較均勻，這樣炸出來才好看

6.生抽、鹽、酒、澱粉加少許清湯或水調一個芡汁備用

7.起油鍋，加熱，等六七成熱的時候（手在鍋上感覺比較熱），逐個放入蝦段

8.經常推動，使其受熱均勻，炸一二分鐘後撈出，等十秒鈡等油溫升上去一些，再複炸一下，使其炸透

9.瀝油撈出

10.鍋內留底油，加入蔥段薑絲蒜片

11.爆香後，加入炸好的對蝦段，烹入白醋（量稍多些）

12.倒入剛剛調好的芡汁

13.翻炒均勻，起鍋前撒上香菜段

14.盛出

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的醋烹對蝦，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關係的，趕快下廚去做一做。