排骨燉豆角,烀餅。的做法
排骨燉豆角,烀餅。的做法其實非常簡單,花樣做法今天可以跟大家分享,許多妹子生活中都非常偏愛這道菜,非常爽口有嚼勁,而且能夠美容養顏,可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火燉一個小時左右,讓食材的味道飄散出來。
1、排骨用開水焯3分鐘,撈出,洗淨沫,再燒多半鍋開水,放入排骨,再放入料酒,一個八角,5片薑片,幾段蔥白,小火燉煮。
2、排骨燉上後,用40度的水和麵,放一點泡打粉,揉好,醒發半個小時。
3、豆角摘好,洗淨,控幹水份,炒鍋裡面放點油,開始炒豆角,把豆角的水份炒沒,然後把炒好的豆角放在排骨裡,再放兩個切好的土豆,繼續小火燉煮。
4、把醒好的面放在面板上,抹點油,免得粘手和麵板,再揉一會,用面杖敢成一大片,再抹油,卷起,分成幾段,再羅在一起,中間抹點油,最後敢成一片圓圓的大餅,蒙在豆角上面,繼續燉煮,等到排骨豆角很爛的時候,如果湯還很多就大火燉,湯燉沒了才好吃,菜熟了,餅也好了,香香的,一鍋出。
花式排骨燉豆角,烀餅。帶給你不一樣的新鮮生活,隔三差五做一道這樣的菜肴,充滿著濃烈的幸福感,也能夠讓你的家人非常開心幸福。