防治貧血蠔油淋鮮魷

魷魚的營養價值很高，具有補血、預防糖尿病等功效，新鮮的魷魚怎麼吃最好?今天推薦這道蠔油淋鮮魷，保持新鮮的做法，用蠔油淋上就可以食用，鮮美到無可挑剔哦。

【防治貧血蠔油淋鮮魷】

主料：魷魚250g、

輔料：油適量、蠔油適量、蒜蓉適量、

步驟：

蠔油淋鮮魷的做法步驟1.準備食材：鮮魷撕去外皮，收拾好(不切);蒜去皮，切蓉;蠔油

蠔油淋鮮魷的做法步驟2.鍋內煮水，水開，下鮮魷

蠔油淋鮮魷的做法步驟3.大火焯燙，至魷魚熟(一般可以看到魷魚筒有變硬的狀態)，即可撈出瀝幹，切塊裝盤

蠔油淋鮮魷的做法步驟4.鍋裡放底油，下蒜蓉炒香

防治貧血蠔油淋鮮魷

蠔油淋鮮魷的做法步驟5.倒入蠔油

蠔油淋鮮魷的做法步驟6.加少許水炒開

蠔油淋鮮魷的做法步驟7.煮至湯汁粘稠，淋到魷魚上

防治貧血蠔油淋鮮魷

小貼士

1.煮魷魚是關鍵，大火，煮至魷魚筒變硬，即可撈出，不建議煮太久，會煮老。

2.魷魚不建議先切，那樣會把魷魚的鮮味都煮掉了。

魷魚的營養價值

1.魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。

2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

魷魚的食用效果

1.防治貧血

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

2.預防糖尿病

防治貧血蠔油淋鮮魷

促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

3.預防帶血綜合症