蛋黃肉餅的做法

蛋黃肉餅是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。

1、把瘦肉洗乾淨後切碎，用適量的生粉、油、醬油和鹽醃制五分鐘以上

2、打一個蛋，蛋黃和蛋清分離，把蛋清倒入醃制好的瘦肉中，充分攪拌

3、把瘦肉平鋪在碟子內，均勻鋪好，把蛋黃倒在中心位置，放入鍋中蒸20分鐘

4、端出，撒上蔥花即可上菜

為了健康著想，我們提倡在家做飯，蛋黃肉餅的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。