嬰幼兒食譜 桃仁稠粥健腦益智讓寶寶更聰明
今兒帶來了一款健腦益智的幼兒食譜,那就是桃仁稠粥。核桃仁是相當補腦的食材,適合成長中的寶寶,那就快來看看這食譜吧!
食物原料:
核桃仁10克、粳米或糯米30克。
製作方法:
先將米洗淨放入鍋內,加水後微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀,擇去皮後放入粥裡,煮至粘稠即可食用。
食譜類別:
4個月寶寶食譜。
營養經:
核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富於彈性;需注意的是核桃含油脂較多,一次不要給寶寶吃太多,以免損傷脾胃功能。