地瓜（番薯）餅的做法

地瓜（番薯）餅是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。

1、把番薯削皮放盤子用壓力鍋隔水壓煮9分鐘

2、煮熟後放到無油無水的盤子裡壓成地瓜泥，放入適量麵粉和成麵團狀，杆成3-4毫米左右的厚度，形狀可以根據自己喜好製作。

3、煎鍋放油燒開（電磁爐保持180度火左右）煎制外皮金黃起焦就可以了。

家的味道大概就是地瓜（番薯）餅的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數在外漂泊的遊子。