奶香烙餅的做法
奶香烙餅的做法關鍵在於味道的把握,要注意準備需要用到的調料,料酒、雞精、醬油要備好,注意把握好味道,最好在食物快出鍋時加入調料,依據個人口味加入適量的調料,裝盤上桌即可享受美味。
1、熱牛奶(大約70度左右) 慢慢倒入麵粉中邊倒邊攪拌成絮狀,揉成光滑麵團,密置一小時。
2、雞蛋剝皮放入碗中加入剁碎的韭菜和鹽用筷子攪拌
3、把麵團扞成薄片,倒上食用油刷均勻,撒上一點鹽,從下往上卷起來。兩頭捏緊卷起來呈圓餅狀,扞成薄餅狀,火腿切成薄片放在餅上,用扞面棍輕輕碾壓,使火腿腸薄片沾在餅上。電餅鐺刷上一層食鬧油,放入做好面餅,然後刷上雞蛋韭菜混合液,蓋好鍋蓋5分鐘後即熟。
4、切後裝盤。
想要吃得營養又健康,自己做飯無疑是最佳的選擇,奶香烙餅的做法容易,為我們提供了更多的選擇。