土豆洋蔥餅的做法

在結束了一天忙碌的工作、學習之後，拖著饑腸轆轆的身體，還要準備晚餐真是一件累人的事情。土豆洋蔥餅的做法簡單易學，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。

1、土豆去皮洗淨切塊

2、洋蔥洗淨切丁

3、菌菇洗淨

4、切小丁撒1小勺食鹽拌勻醃制5分鐘

5、醃好後擠掉多餘水份

6、鍋中加水放入土豆蒸15分鐘左右

7、土豆熟爛後就可以裝盤了

8、蒸好的土豆壓成泥狀放涼

9、鍋中倒油燒熱放入洋蔥丁爆炒香

10、加入菌菇丁繼續翻炒

11、待炒熟後放入適量的食鹽雞精調味

12、裝盤放涼

13、放涼後將土豆泥跟洋蔥菌菇倒一起

14、攪拌均勻

15、準備好澱粉麵包糠蛋液

16、將土豆泥壓成餅狀

17、將土豆餅先裹一層澱粉再裹一層蛋液最後裹一層麵包糠

18、鍋中加油燒熱放入土豆餅小火慢慢炸

19、炸至兩面金黃時控油撈出

20、最後擠上番茄醬就完成啦

土豆洋蔥餅這道菜做法簡單，適合每天工作繁忙的人，只要那麼幾分鐘，而且不需要精湛的廚藝，就能夠做出美味料理，享受美食所帶來的感動。