玻璃葉餅（柞樹葉餅）的做法

做飯並不是困難的事情，只要學會這道玻璃葉餅（柞樹葉餅），輕輕鬆松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調料可根據自己的口味添加，烹飪出屬於自己的菜肴。

1、豬肉餡準備好

2、焯芸豆

3、煮熟花蜆子

4、焯好的芸豆剁碎，芹菜洗淨剁碎，花蜆子洗去泥沙煮熟後也切碎，拌到肉餡裡。放入調料，與和餃子餡一樣。

5、柞樹葉洗淨，用開水燙一遍。

6、和麵，面要稀，面裡滴入食用油，方便脫葉。

7、用刀背挖稀面，抹到柞樹葉上，陷料放到麵糊最中間，雙手合十，用手指的力量使面皮沾合。冷水上鍋，上汽蒸十五分鐘即可。

飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心，玻璃葉餅（柞樹葉餅）的做法簡單，還是自己做比較放心。