炸地瓜餅的做法

做飯並不是困難的事情，只要學會這道炸地瓜餅，輕輕鬆松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調料可根據自己的口味添加，烹飪出屬於自己的菜肴。

1、地瓜切片，蒸熟，泥成地瓜泥，涼透，放幹麵粉，邊放邊用筷子攪成絮狀，直到地瓜泥和麵粉混合好，麵團能抓住就好

2、揉好麵團，揪出一個一個南瓜餅大小的劑子，揉圓按成餅裝，有月餅模子的話，還可以做成造型

3、鍋裡放油，燒至40度左右，放入南瓜餅小火炸

4、炸至兩面金黃即可出鍋

5、一次炸不了，可以放冰箱裡，想吃的時候再炸好了

貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策，自己學些簡單的食譜還是有必要的，炸地瓜餅的做法簡單，值得一試。