火龍果雞蛋餅的做法

我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，火龍果雞蛋餅的做法非常簡單，只要肯學習，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。

1、準備食材

2、剝下玉米粒，入開水鍋裡焯水三分鐘，玉米粒浮上來即可關火

3、撈出瀝幹水備用

4、用勺子將火龍果肉輕輕刮下來，呈果醬狀

5、雞蛋打散

6、將蛋液和果醬混合拌勻

7、加入一勺麵粉（普通飯勺）

8、攪拌均勻

9、加入玉米粒

10、拌勻，加入少許清水，最後呈半流質狀態

11、平底鍋倒入少許油，舀一小勺麵糊攤成圓形

12、小火慢煎，觀察底部邊緣有點焦黃就可以翻面了

13、最後留一點純麵糊（請忽略遺漏的兩顆玉米），攤成小餅，不用翻面。

14、如果擔心表面難熟可以待底下一面發黃後關火，蓋上蓋子燜兩三分鐘

15、純麵糊煎好了，用模具或者剪刀刻成心型

16、擺 盤 O K * - *

通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？火龍果雞蛋餅的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。