蚊蛤餅的做法

蚊蛤餅的做法其實非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養顏，可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個小時左右，讓食材的味道飄散出來。

1、買來的新鮮蚊蛤用水洗淨。

2、用小刀把肉挖出。

3、蚊蛤汁水逼出來。備用

4、洗淨蚊蛤肉，放案板上切碎。

5、把蚊蛤汁水，蚊蛤肉，蔥花，生薑末，料酒加一起。

6、再加入雞蛋，鹽，山藥末（預先用刀拍碎）混合均勻。

7、加入玉米澱粉，麵粉。

8、攪拌均勻，靜止10分鐘。

9、準備一口不粘鍋，放少量油。

10、用勺子舀進蚊蛤麵糊，小火煎至。

11、待一面上色後，翻一面再煎。

12、兩面金黃色，出鍋裝盤。

13、忍不住咬上一口那個鮮，香味，好吃到爆。

忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯，不過蚊蛤餅的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳餚。