失敗的什錦土豆餅的做法
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。失敗的什錦土豆餅的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關火出鍋。
1、土豆剝皮，用刀在土豆上劃出一些劃痕。注意不要將土豆切成塊。
2、將土豆用保鮮膜包好，放入微波爐中，大火10分鐘左右，去土豆沒打軟可適當增加時間
3、將蒸好的土豆放入盆中，用平時搗蒜的木棒將土豆搗爛，多搗幾次，直到土豆變得很黏
4、將適量胡蘿蔔切丁，香菇切丁，豌豆洗淨備用
5、燒一鍋水，將胡蘿蔔丁，香菇丁豌豆放入，煮熟後馬上撈起放入冷水中
6、待冷卻後，撈出瀝幹
7、將適量胡蘿蔔丁、香菇丁、豌豆放入土豆泥中，加少量麵粉，拌勻
8、將土豆泥做成土豆餅我用的是一截礦泉水瓶當模具
9、放底油，將土豆餅煎至兩面金黃後擺盤，因本人煎得不好，放多一點油後做成了土豆泥
想要吃得健康，食材的衛生就一定要保證，失敗的什錦土豆餅的做法簡單，食材衛生也能有所保障。