軟香紅薯餅的做法

健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，軟香紅薯餅的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養菜肴。

1、葡萄乾洗淨備用

2、紅薯蒸熟去皮，用小勺刮去你覺得不好的地方。

3、盆裡放白糖。

4、帶手套把紅薯捏碎（注意有點燙）加麵粉加雞蛋，繼續捏，捏勻加入葡萄乾，拌勻（少加麵粉，不要用筷子之類的，直接用手）

5、拌勻（紅薯很粘，所以不成團，但這樣出來的會軟糯）

6、平底不粘鍋放少許油，開中火。

7、用勺盛出均勻的丸子。

8、用勺把丸子壓成餅

9、翻面，繼續壓壓，等兩面都焦黃出鍋（因為做了三鍋，所以火候不太一樣）

10、第一鍋出鍋啦！

軟香紅薯餅的做法簡便，精華所在也在醬汁的製作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。