土豆粉烙餅子的做法

出門在外沒法吃家常菜，開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來，其實這樣的一道土豆粉烙餅子，適合出門在外的你，這道菜所需的材料比較常見，做法簡單，半小時就可以完成，讓你感受家的味道。

1、幹土豆粉加水。

2、攪拌均勻泡一下，不要動，等粉沉底了，把水上面的白沫子，和清水一起倒掉，慢點倒，別把粉一起倒了，把沫子弄乾淨，再加水攪拌均勻慢慢得倒到另一個碗裡，看底裡沉著有黑點沒有，如果有，就把有黑點的倒掉，然後加雞蛋。

3、把雞蛋，鹽，一起放到土豆粉裡一起攪拌均勻，電餅檔燒熱放油煎餅。

4、煎好了的餅子放到菜板子上涼著，晾冷了就可以雙折放在一起，

5、開始切。

6、切好了。

7、胡蘿蔔，蔥，切好，鍋裡放油燒熱。

8、先放胡蘿蔔炒，翻幾下快熟了在放蔥。

9、蔥下鍋放鹽一起翻炒均勻，放餅子一起翻均勻。

10、出鍋了。

在下班之餘做一道土豆粉烙餅子使得生活更加有生活的味道，土豆粉烙餅子的做法簡單易操作，而且吃的健康有營養是家常菜必備之選。