荸薺五花肉小餡餅的做法

新鮮的食材，有恰當的烹飪方法，就能夠享受菜肴的美味。荸薺五花肉小餡餅這道菜，只需通過簡單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對的下飯搭配，吃貨們可以發揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。

1、基本食材：

2、首先，把荸薺洗淨、削皮、切碎

3、切碎的荸薺與韭菜放入五花肉餡裡

4、加入適量的料酒、生抽、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油攪拌均勻

5、溫水和麵，活成軟硬適中的麵團

6、活好的麵團，揉成長條

7、滾刀切成小劑子，擀成餃子皮形狀

8、在面皮上平鋪加入適量地餡

9、再取一張面皮蓋在上面，四周捏好

10、捏成自己喜歡的花型

11、平底鍋預熱，鍋底刷上一層油

12、將小餡餅輕輕放入鍋裡，蓋上鍋蓋，中火煎至五分鐘左右

13、五分鐘後，用鏟子翻過來煎另一面，直到雙面金黃即可

14、成品圖

在外吃飯雖然方便，但是對健康卻不利，荸薺五花肉小餡餅做法簡單又健康，是個不錯的選擇。