椰蓉土豆餅的做法

不健康的飲食往往會成為疾病發生的誘發因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，椰蓉土豆餅的做法比較簡單，即使平時沒怎麼做飯，也可以通過簡單的學習就掌握好。

1、準備食材，這個土豆是拔絲土豆剩下的，照片一直存在手機裡，沒有時間編輯，佔用了很發空間，今天編輯好都刪除了

2、把土豆放進鍋裡或煮，或蒸，反正弄熟就行，把熟透的土豆拿出來，放進碗裡，用勺子把土豆加白糖，如果你喜歡鹹味的，不放糖，也可以放鹽，根據自己的口味調整，壓成土豆泥

3、準備一共三個碗，一個碗放雞蛋，雞蛋打開裡面放一點點鹽，是為了內甜，外鹹，很美味的口感，一個碗放澱粉，一個碗放椰蓉

4、把土豆壓成泥以後，帶上一次性廚房專用手套，把土豆泥做成薄厚均勻的餅子，用模具壓出你喜歡的花型，這個是特寫，故意弄了一個小的土豆餅圓皮子！

5、土豆泥下面放澱粉，不然會沾檯子上，壓過後就成這樣了

6、把壓成型的土豆餅放入蛋液裡，反正面都均勻的粘上蛋液

7、把蛋液沾均勻的心形土豆餅，放入幹澱粉裡。反正面均勻的粘上澱粉

8、然後在放回蛋液裡，反正面均勻的粘上蛋液

9、撈出來沾滿蛋液的土豆餅，放到椰蓉裡，反正面均勻的粘上椰蓉

10、熱鍋涼油，待油溫高了，放入做好的椰蓉土豆餅，此時千萬不要翻動，稍等一會等定型之後再翻動，不然會爛掉

11、炸至成這樣，色澤金黃就可以出鍋啦

12、成品圖！加上生菜葉，和新鮮的草莓，是不是別有風味呢

13、適合當早餐

飯店食物的來源我們無從得知，衛生也可能得不到保證，椰蓉土豆餅的做法簡單，自己做也能保證衛生。