粑蒿醬煎雞蛋餅的做法

想要身體好，不僅生活習慣要好，還要注意飲食習慣，只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康，而在家裡做飯無疑是要比去外面吃來得乾淨、健康的，粑蒿醬煎雞蛋餅的做法簡單，即便時間有限，也可以自己在家裡做。

1、將粑蒿洗乾淨，瀝幹水分備用。

2、將粑蒿切成碎末，但不要太碎，會沒有口感的。

3、在碎末裡面打上雞蛋，放入適量豆瓣醬，鹹度自己調節，我是喜歡鹹一點。攪拌均勻備用。

4、鍋中放入油，煮開以後，將混合均勻的蛋液放入鍋中翻炒，至雞蛋凝固但還未完全變硬時用鏟子將雞蛋按壓成餅，再小火煎一會，顛鍋是雞蛋餅翻面，再煎幾分鐘即可。

5、將煎好的雞蛋餅盛入盤中，要順著一個方向盛入，就是一張完整的蛋餅了。

可以說飲食對健康影響相當大，不應馬虎應對，粑蒿醬煎雞蛋餅的做法很簡單，也適合大部分人的口味。