油餅兒的做法

經常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，油餅兒這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。

1、準備一斤麵粉，加入雞蛋，白糖（根據自己的喜好加減）牛奶加熱，溫水加入五克酵母攪拌均勻備用。

2、用牛奶和好面，靜置一會揉光滑。

3、放置溫暖處醒發至兩倍大，用手戳孔不回縮就好了。

4、展板摸油，把面擀開，用磨具弄圓，再用小模具中間開孔。（我沒有模具用的是小碗和小酒杯呵呵）

5、鍋裡坐油燒開放入備好的油餅兒炸至金黃，翻面也炸金黃

6、炸好的油餅兒控幹油裝碟

7、好了，可以吃了。甜甜的，軟軟的

吃得好是維持健康的一大前提，油餅兒做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。