電餅鐺蘿蔔餡餅的做法

工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些複雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，電餅鐺蘿蔔餡餅的做法就很簡單，它不需要過多的程式，只要很簡單的幾步就能輕鬆做出美味菜肴了。

1、白蘿蔔，削皮洗淨，切片。水煮熟、煮透，瀝幹備用。

2、甜椒去蒂去籽，洗淨，切粒。香菇去根，洗淨，切粒。

3、瘦肉，洗淨，剁碎。放入容器裡，加入白砂糖、胡椒粉醃制，再加入地瓜粉/生粉拌勻。

4、製作餅皮:將蘿蔔搗碎加入一勺鹽巴，與糯米粉拌勻，加入麵粉揉成團。

5、製作餡:熱鍋下油，瘦肉炒散，加香菇煸香，再加入一勺鹽巴跟甜椒，翻炒均勻。裝盤備用。

6、製作餡餅:先做成包子的樣子，再壓平，放入刷好油的電餅檔鍋中。

7、依次放好餅後，在餅的上面，再刷好油。蓋鍋，上下開關開啟，大概6-7分鐘，上蓋的指示燈自動滅，這時換面煎。

8、關掉下個開關，燜一下，2-3分鐘，即可裝盤。

健康的生活離不開合理的飲食，電餅鐺蘿蔔餡餅的做法其實是很簡單的，而且營養也是不錯的。