土豆絲豆渣餅的做法

經常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，土豆絲豆渣餅這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。

1、將土豆去皮，並刨成絲，用刀切也可以。並用水清洗一遍，去掉澱粉。

2、將蔥葉切成碎末，我家裡沒有蔥葉用的是韭菜葉代替。

3、將蔥葉放入土豆絲，打入兩個雞蛋，放入鹽，味精，麵粉。

4、放入麵粉和水，正好有磨豆漿瀝出的豆渣

5、一併放入，並攪拌均勻成糊。

6、平底鍋放入油燒熱，舀入一勺麵糊。一分鐘後，在正面撒上少許黑芝麻，掂鍋，兩面煎黃。

7、起鍋，抹上番茄沙司或其他醬汁。

只有當疾病發生時我們才會意識到健康的可貴，土豆絲豆渣餅的做法簡單，且能讓人更好地保持健康。