蔥油餅(家庭版)的做法
現代小吃店的美食五花八門,有一種食物偏受上班族朋友的喜愛,它就是蔥油餅(家庭版),時間允許的話,朋友們也可以自己做蔥油餅(家庭版),新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材,更適合需要減肥的朋友食用哦。
1、麵粉加開水和麵,要一點一點的加,開始用筷子攪,攪成面疙瘩就可以上手了。
2、開始手法要輕柔,然後一氣呵成,雙手齊用力翻轉麵團,揉至光滑,差不多象剝了殼的雞蛋。
3、大蔥切末,倒入五香粉和鹽。熱鍋倒入油,待油溫燒熱關火,到入裝蔥末、五香粉和鹽的碗裡製成蔥油。
4、揉好的麵團醒20分鐘後再次柔光,分成幾分。
5、擀成大片稍薄些。
6、刷上制好的蔥油。
7、然後沿餅邊慢慢卷起,儘量卷的薄且均勻。
8、卷成長條後,沿著一端繞成圓圈,並且用手按扁,成圓餅狀。
9、平底鍋放少許油,放入面餅,烙至兩面金黃就可以了出鍋了。
10、烙好的餅也可以用刀切成自己喜歡的形狀。瞧,完整的成品圖。
介紹了這麼多蔥油餅(家庭版)的做法妹子們是否瞭解了呢?想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們,趕緊食用起來吧!可以額外加一些調料,味道更棒哦。