番茄醬蝦的做法

做飯並不是困難的事情，只要學會這道番茄醬蝦，輕輕鬆松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調料可根據自己的口味添加，烹飪出屬於自己的菜肴。

1、蝦建議選個頭差不多大的為宜。剪蝦足、去蝦須，去沙腺，過滾水汆燙一下備用。

2、蔥洗淨切段，薑切絲備用。

3、炒鍋上火，加入底油，下入蔥薑末煸炒片刻。

4、把瀝幹水分的蝦倒入鍋中燒炒鍋上火，加入一點白糖提鮮。

5、加入番茄醬、清湯、鹽，中火煨燒2分鐘。

6、翻炒均勻，大火收汁。

7、撒蔥尾出鍋即可食用。

番茄醬蝦這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。