蔥花雞蛋發麵餅的做法

生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。蔥花雞蛋發麵餅的做法是一道非常簡單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調味。

1、準備雞蛋2個，蔥，鹽，花椒面，發酵粉

2、將蔥切成蔥碎

3、將雞蛋打入盆中，放入適量鹽，花椒面，發酵粉，放入蔥花，攪拌均勻

4、倒入溫水，加麵粉，一邊加水一邊用筷子攪拌

5、和成光滑的麵團。蓋好放在溫暖處發酵。

6、面內部出現較大的蜂窩狀組織，即為發酵好了。

7、將發酵好的面放在案板上，分成大小合適的麵團

8、擀成圓餅

9、電餅鐺燒熱後，薄薄的刷上一層油，放上餅

10、一面煎至金黃後翻面，另一面刷上油再烙

11、煎至兩面金黃

12、香噴噴的蔥花雞蛋發麵餅好了。成品圖

自己在家做飯雖然需要花費一點時間，但比較健康，是值得的，蔥花雞蛋發麵餅的做法簡單，所需要的時間並不多。