蒸千層南瓜餅的做法

在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學會做蒸千層南瓜餅這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。

1、南瓜去皮洗乾淨

2、去瓤，切片

3、鍋中放水隔簾放入南瓜上氣蒸10分鐘，拿出來晾涼

4、放入盤中碾成泥

5、放入白麵，酵母粉和勻，白麵要一點點的放直到和好了為止，完全不要放入水

6、和好了，蓋上鍋蓋醒發

7、醒發到兩倍大，油蜂窩了就發好了

8、放在面板上揉光滑了

9、擀成長方形薄片

10、均勻的抹一層油，撒少許鹽

11、分成10份，中間不要切開，如圖所示

12、先從右手邊的一邊往上疊如圖所示

13、再從上邊的往下疊

14、再從右邊往左疊

15、再往上疊，反復的往上，往下，往左疊

16、都疊完了

17、用手輕輕的壓扁擀成圓片

18、鍋中放水，蓋簾上均勻的抹少許油，放入南瓜餅繼續醒發20分鐘，之後開火，上氣蒸20分鐘，再悶5分鐘就好了

19、成品圖，層次分明，暄軟可口

想要吃得健康，食材的衛生就一定要保證，蒸千層南瓜餅的做法簡單，食材衛生也能有所保障。