千層油餅的做法

工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口，在外吃飯畢竟只是權宜之計，還是自己學會一些家常菜的做法比較實際，千層油餅的做法其實是很簡單的，即使是做飯“小白”，也不難學會。

1、準備好麵粉。

2、和成稍軟一些的麵團，蓋保鮮膜醒面10分鐘

3、將醒好的麵團切成等大的面劑。

4、擀成圓形薄餅。

5、刷上一層豆油，再均勻撒上一層鹽，用刀把餅上切2刀，下切2刀，中間不切開。

6、把右側部分的上下切開部分，向中間對折。

7、折好的中間部分再向左折過來。

8、重複上面的動作折完所有的切開部分。稍微用擀麵杖按壓一下成餅坯。

9、油鍋燒熱後，放入油和餅坯。

10、一面烙熟後，翻面烙另一面，烙至兩面金黃餅熟即可。

11、將餅切開，擺入盤中。

自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的，千層油餅的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。