燉柴雞的做法

對於很多人來講，飲食健康並不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，並非有些人想的那麼難，比如說燉柴雞的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。

1、柴雞一隻冼淨備用

2、所有調味料準備齊，蔥，薑，蒜洗靜切好備用，其它調料裝入調料盒中

3、柴雞剁塊放涼水拔岀血水，洗淨放入適量冷水中

4、坐在火上，等開鍋後焯水撈出(不能過冷水)

5、在放入燒開水的砂鍋中，在次開鍋去到表面少許浮沫即可

6、放入料酒攪拌勻去雞子的腥味

7、然後放入老抽醬油和鹽，蔥薑蒜和調料盒，開鍋蓋蓋轉小火燉一個半小時(從小火算時間)即可熟了

8、趁熱成碗中，享受湯鮮肉爛美味燉柴雞

柴米油鹽才是真正的生活，燉柴雞的做法簡單，只需要花點時間學習就能讓自己享受美食，何樂而不為呢？