肉釀豆腐的做法

2016-12-11

下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕並不是那麼精緻的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，肉釀豆腐的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進健康。

1、材料豆腐、豬肉、蔥、薑、蒜

2、豬肉剁成肉泥

3、蔥切成蔥花、薑、蒜剁碎

4、肉泥放薑、蒜、醬油、生粉、油、鹽、醃制10分鐘

5、放豆腐煮3分鐘(煮過的豆腐沒那麼容易爛)

6、撈起、待涼一點

7、在豆腐中間切開

8、在豆腐中間挖個洞

9、把肉餡釀入豆腐裡

10、隔水蒸10-15分鐘

11、豆腐蒸好、出鍋

12、把豆腐湯汁倒入碗裡

13、湯汁裡放蒜蓉、醬油

14、撒上蔥花

15、鍋裡倒入湯汁燒開、把湯汁倒在豆腐上、即可食用

16、成品

經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，肉釀豆腐的做法簡單，所需要的調味口很少。