蛋煎西葫蘆餃的做法

每天重複著朝九晚五的生活，工作下班後已無精力下廚做飯了， 蛋煎西葫蘆餃做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。

1、先把五花肉洗乾淨，用刀剁碎，成肉泥，

2、把西葫蘆洗乾淨，西葫蘆很嫩，很脆，不用去皮，用切絲器把西葫蘆弄成細絲

3、把濃湯寶倒入肉泥，再倒適量鹽，醬油，然後一起攪拌均勻

4、弄好餃子餡就可以開始包餃子了

5、把包好的餃子放冰箱急凍一個小時，再拿出來，熱好油鍋八分熱，就把餃子放入小火煎，等餃子底煎成金黃色，又不焦的時候，倒入大半碗水，沒過半個餃子的高度，

6、蓋起蓋子，小火煎至水幹

7、打兩個雞蛋，放適量鹽攪拌均勻，

8、鍋裡的水幹後，把蛋液從四邊從中間慢慢倒下，小火煎

9、把胡蘿蔔丁，蔥花撒餃子上面，小火再煎一分鐘，把黑芝麻撒上去，就可以裝盤子了

想要吃得營養又健康，自己做飯無疑是最佳的選擇，蛋煎西葫蘆餃的做法容易，為我們提供了更多的選擇。