橙香逗(豆)豬皮的做法

飲食對於人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應對，如果可能的話，還是自己在家裡做飯比較健康，橙香逗(豆)豬皮的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學習下。

1、豬肉皮近400克左右。

2、焯豬肉皮，與料酒、大料、薑片、花椒、少許食鹽一起焯。

3、把焯水的豬肉洗淨，然後用刀刮掉巴在豬皮的白色殘餘物及拔掉豬毛。

4、再次焯水，重複上面第3步驟，然後洗淨切條備用。

5、洗淨切條，備用。

6、準備一香橙洗淨備用。

7、取香橙皮的二分之一，切條備用。

8、豆干2～3個量，切條備用。

9、鍋中裝入1：6～7的豬皮與水量的比例，燒開放入豬皮一起煮，然後撈出鍋中浮沫，陸續加入備好的酌料，如：料酒等。

10、煮30分鐘左右加入橙皮，小火煮50分鐘左右。

11、提前10分鐘左右，加入豆干、生抽、少許辣椒面，關火等待裝入容器。

12、倒入容器，放入冰箱冷藏一夜，可食。

13、放入冰箱冷藏後的成品。

14、從容器中倒出，切成自己喜歡的形狀，盛入盤內就可食。

15、成品菜，直接吃或是蘸酌料都行，一道美味的創意菜就誕生了，享用吧！

橙香逗(豆)豬皮的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。