芝士紫薯餅的做法

生活中相信許多人喜歡芝士紫薯餅這道菜，在熬制過程中看似簡單的步驟，但每一個細節都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑，還屬於一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！

1、紫薯蒸熟或烤熟後去皮用勺子按壓成泥

2、再加入奶粉和鹽拌勻

3、然後打入一個雞蛋拌勻

4、再倒入低筋麵粉和糯米粉用刮刀拌勻

5、用手揉成濕潤的麵團

6、把麵團分成30克一個，取其中一個揉圓用手壓成餅，如果麵團不會太粘手，壓扁後邊緣也不會有裂紋，就表示軟硬程度合適，在中間放入適量的芝士

7、包好

8、壓扁，表面刷一層水或蛋液

9、放入麵包糠裡滾勻

10、依次做好所有的芝士紫薯餅

11、電餅鐺刷一層植物油，加熱後放入芝士紫薯餅，蓋上鍋蓋

12、待小圓餅一個個都鼓起來，就是好了，掰開一個，裡面的流動芝心太誘人了！

13、外酥裡糯，一定要趁熱吃涼了真的就不美味了！

能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現，芝士紫薯餅的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。